东南亚风味白菜炒猪肉
快手菜系列
用料
| 猪肉糜 | 500克 |
| Basmati米 | 240克 |
| 老抽 | 3汤勺 |
| 白菜 | 1/2个 |
| 红洋葱 | 1个 |
| 香茅 | 2根 |
| 生姜(4cm长） | 1个 |
| 香菜 | 1株 |
| 无皮炒花生 | 40克 |
| 青柠 | 1个 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤勺 |
| 盐和黑胡椒粉 | 适量 |
东南亚风味白菜炒猪肉的做法
用电饭煲或者你常用的方式把米煮熟。
在热锅里下橄榄油，油热后放一半的洋葱粒和白菜碎翻炒至洋葱变软后加入香茅粒和生姜粒。放适量的盐和黑胡椒再加入猪肉糜，撒上酱油，大火翻炒几分钟至肉熟。
在另一个热锅里放入芝麻油，油热后下剩下的洋葱粒翻炒至软后加入米饭翻炒至米粒表面油光亮。
将猪肉和米饭一起趁热装盘，每盘挤1/4青柠汁和一些香菜碎以及10克花生。
小贴士
1.该配方可供4人享用。
