一条小鲨鱼,我家吃了五顿…总不能顿顿都鱼滑啊,人嘛,重在创新!于是出现了我们这最爱的酸甜口鱼滑~
用料
糖醋鲨鱼滑的做法
鲨鱼肉切片。
加入盐、糖、鸡精、料酒、白胡椒粉和姜末腌半小时。
加入地瓜粉揉匀。
起油锅,揪下鱼片扔进去炸至金黄。
这样直接吃都好吃!
将糖醋汁下的配料调匀,倒入锅中炒,加水淀粉勾芡后倒入炸鱼滑炒匀,让鱼滑都均匀裹上酱汁。
撒上葱花和白芝麻装饰,出锅!
小贴士
其他鱼也可以这么做~
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/kuaishoucai/3q3kgq.html