上桌秒光的萝卜丝饼

冬日里对美味的最多记忆就是放学路上的油炸萝卜丝饼，手头没有专用工具，那就来个改良版的萝卜丝饼，味道真是绝绝子！

用料  

上桌秒光的萝卜丝饼的做法  

1. 胡萝卜切丝

2. 白萝卜切丝

3. 胡萝卜丝先焯水，待一会放白萝卜丝继续焯水至软，捞出沥干

4. 放面粉，3个鸡蛋，胡椒粉，盐，加一勺食用油，搅拌成糊状

5. 平底锅放油，倒入面糊摊平，改中小火至底部完全凝结～大约5分钟

6. 用平盘平移到盘子里，然后翻扣到平底锅里，完美的翻面

7. 继续小火5分钟，可以用牙签在中间戳一下看看内部有无熟透～根据锅里的饼厚度自行掌握时间。

8. 抹上韩式烧烤酱～那就是锦上添花！