西红柿泡椒炒排骨
一直都不是很喜欢吃清炖排骨,今天老妈又炖了一大锅,各种无奈啊~
不想吃,怎么办?
灵机一动。。。
捞出来一盘子,嘻嘻。。
想起来,前几天,才熬的一大瓶西红柿酱,还有之前,老妈,新鲜做的泡椒。
ok,行动开始,准备,惊天动地。。。
用料
西红柿酱 | 3大勺 |
炖好的排骨 | 一盘 |
新鲜的泡椒 | 一小碗 |
姜片 | 3大片 |
耗油 | 一小勺 |
酱油 | 一小勺 |
花椒面 | 一小勺 |
西红柿泡椒炒排骨的做法
排骨,已经炖好了,其实,我也是歪打正着,这样就省去了,要炖制的时间。捞出来一大盘
起锅,把之前就用油熬好的西红柿酱,翻炒片刻,西红柿酱里面已经有油了,所以就不要放油了
把新鲜的泡椒放进去,再炒
把排骨放进去,放耗油,花椒面,酱油最好烹进去,有滋滋声的那种
继续翻炒,看见,排骨表面挂上西红柿酱汁了,就能出锅了。。
当,当,当当。。。好吃看的见,酸酸甜甜,还透露着些许的泡椒辣~
小贴士
泡椒,多炒一会,辣椒就容易炸开,辣椒籽到处飞溅,要小心,烫到自己的小爪爪哦~
因为,炖排骨的时候,就已经有盐了,所以,就不用放盐了。