排骨冬瓜西红柿汤

用料  

排骨冬瓜西红柿汤的做法  

1. 把洗好的排骨冷水下锅焯水

2. 焯好水，再次清洗干净，然后锅中放水，把排骨，葱，姜，料酒同时放锅里，大火烧开转小火闷一个小时以上。

3. 冬瓜切块备用

4. 一个小时以后，把切好的西红柿用炒锅炒出汁。

5. 把冬瓜和炒好的西红柿放入排骨锅中，再煮30分钟

6. 30分钟后关火