肉丝炒豇豆（川味）

用料  

肉丝炒豇豆（川味）的做法  

1. 1准备主料：
   处理肉丝：加入淀粉、盐、酱油，抓匀；
   豇豆切长条

2. 2、准备配料：泡姜，葱，酸切粗沫

3. 3、准备炒菜
   开火锅中放底油，将肉丝炒八分熟盛出；
   锅中将配料葱姜蒜及豆瓣酱放入锅中炒香，加入豇豆炒熟，加入适量热水煮开，当锅中水基本煮熟加入酸菜和肉丝，适量盐和糖，出锅
   

小贴士

适当的放点霍香，可以提鲜