要啥有啥的麻辣香锅

七夕，
是小情侣们特别喜欢的传统节日，
在这天，
餐厅、游乐园、电影院爆满，
一定是人挤人的壮观场面~
感觉都丧失了美食的意义。
不如在家里，
做一顿自己爱吃的麻辣香锅~
躺在沙发上看看电影~
这才是理想的二人世界呀！

用料  

要啥有啥的麻辣香锅的做法  

1. 鸡翅从中间剪开，这样炸过之后口感更加干香~如果喜欢嫩嫩的口感可以不剪

2. 鸡翅腌制后加一点淀粉，炸出来更香酥，我喜欢原味的没有腌，其他食材也都提前切洗备好

3. 
   锅中放入食用油，将鸡翅放入锅中，炸至金黄捞出，喜欢干香口感的建议复炸一次

4. 将龙虾尾，鱼丸，干豆腐等需要炸的食材过油，炸一下更好吃

5. 炒锅中放食用油，加入蒜末或者蒜块，翻炒出香味后倒入香锅底料

6. 均匀翻炒后，迅速倒入牛肉片，翻炒至基本变色即可，避免过度翻炒牛肉过老

7. 下入炸好的食材，还有青菜~翻炒一下，至全部成熟，均匀入味后加一点白糖和芝麻出锅

小贴士

一般的麻辣香锅底料都会偏咸，可以适量多加点糖，口感会非常好哦！食材过一遍油，放在香锅中会更好吃呦！