春笋好吃,左一圈右一圈的剥皮,太麻烦了[呲牙] 中间劈开就简单多了,破竹之势听说过吗?哈哈😄😄👍
用料
如何简单剥春笋的做法
新鲜的春笋,可洗可不洗,看生长环境。切开后还需要开水烫煮,清水浸泡去涩,干净是没问题的。
中间劈开,剥去笋衣,就是这么简单。
准备一锅开水,加一勺盐,烫煮5-10分钟。捞出过凉水,浸泡10分钟。
处理好的春笋 可以凉拌,油焖,煲汤,做馅儿…
也可以晒笋干。
小贴士
笋虽好吃,也不可贪食。
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