如何剥出一颗光滑的西红柿

剥西红柿皮有很多种方法，一般都是水煮或者淋开水，但是我觉得那样西红柿湿湿的，再切出来，会弄的到处都是汁水，比较不好收拾，有点脏。我这个方法比较干爽。适合有火的家里用。

用料  

如何剥出一颗光滑的西红柿的做法  

1. 西红柿洗干净，摘点蒂儿，用叉子叉住。

2. 用小刀随意的在西红柿表面划几刀。注意顶部和根部一定要划，划透西红柿皮。划没划透，手上有感觉的。

3. 然后就上火吧！我用的是燃气灶。注意火不用开的太大，能包裹住西红柿就好。

4. 均匀的翻动西红柿，头和尾多烤一会儿。把皮烧裂就差不多了。如图所示。

5. 这是我烤好的西红柿。皮是这个样子的。然后用一点水冲一下叉子。因为叉子是金属，导热快。用火烤完很烫的。一定要小心。然后剥皮就可以了。

6. 看我的西红柿，是不是很干爽诱人啊？！大家试试吧！

小贴士

番茄顶部划十字花，尾部也多划几刀。叉子烤完很烫，可以用点点水冲一下，或者垫着点东西，防止烫伤。