鲍汁菱角、雪莲果肉片

菱角、雪莲果吃法聚多，两者结合可以炒出一道健康美味的家常菜

菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素、碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对我们的身体健康是很有好处的。
雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。

用料  

鲍汁菱角、雪莲果肉片的做法  

1. 准备食材，黑木耳提前浸泡，菱角、雪莲果切块

2. 肉片稍微腌制一下，加入料酒，一丢丢盐，一丢丢淀粉，食用油

3. 入锅翻炒，最后加入适量的鲍汁

4. 一道健康美味的家常菜出锅装盘

小贴士

肉片腌制片刻