不知道吃什么？家常菜分享之七

分享一些家常菜
换着花样吃饭菜

用料  

不知道吃什么？家常菜分享之七的做法  

1. 翅尖从冰箱里拿出来解冻，精肉切好备用 各种材料准备好。

2. 锅内倒入水，煮沸后放入翅尖，后捞出备用（此步骤可让翅尖更好咬）

3. 将煮好的翅尖放盘里。

4. 倒入油适量，先撒适量盐防粘锅，再放入蒜、生姜、青辣椒、红辣椒翻炒，后放入翅尖翻炒。依次倒入料酒、蚝油、淡盐酱油、适量糖，翻炒，焖锅一分钟。最后撒上葱花，出锅。

5. 先倒入适量油，再倒入青椒，翻炒，加入肉，倒入料酒、适量盐，倒入适量酱油润色，翻炒，焖锅一分钟，出锅。（精肉要后方入，防止太老难咬）

6. 锅内盛适量水，煮沸，加入三种菇，煮过程中加入适量盐，焖锅三十秒，最后加入香菜，出锅。

小贴士

我焖锅一般在大火状态，时间可视情况而定。