超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗
用料
| 鸡翅腿 | 8个 |
| 青椒 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 260ml |
1⃣️将鸡翅腿洗净装入碗中，加料酒、食盐简单腌制半小时腌制，锅内倒油，待七成热依次放鸡翅腿油炸，刚开始不要着急来回翻动，炸制表面变热即可捞出控油，此处可省略复炸。
![超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗的做法步骤图 第2张]( "超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗的做法步骤图 第2张")
2⃣️青椒、西红柿洗净改刀切好，蒜用刀直接拍碎。
![超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗的做法步骤图 第3张]( "超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗的做法步骤图 第3张")
3⃣️锅内下底油，油温微热放蒜瓣爆香，接着西红柿入锅炒至软烂，下鸡翅腿、生抽、蚝油、鸡精继续翻炒，接着倒入260ml清水盖上锅盖焖十分钟，焖煮过半的时候把青椒放入，给鸡腿充分吸收汤汁的时间。
![超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗的做法步骤图 第4张]( "超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗的做法步骤图 第4张")
4⃣️不需要勾芡，记得汤汁不要收干，留着泡米饭超级入味，米饭来两碗🤤🤤一份辛辣香味浓郁的青椒鸡翅腿制作完成。✅
![超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗的做法步骤图 第5张]( "超下饭的家常菜-青椒炒鸡翅腿🍗的做法步骤图 第5张")
