弹性十足的萝卜肉圆

家里有很多农家番薯粉，做萝卜肉圆，消耗快，而且美味又营养。

用料  

弹性十足的萝卜肉圆的做法  

1. 五花肉，切掉皮，用菜刀剁碎。皮放入饭里煮熟，很好吃。白萝卜切丁，开水煮一下，挤出水分。放入蚝油，生抽，老抽，盐，料酒，番薯粉。搅拌均匀。揉成一个个小肉圆，容易蒸熟。电蒸锅，铺上纱布，蒸18分钟，焖几分钟即可。吃起来，非常有弹性，超好吃。

小贴士

肉多放点，萝卜少放点，番薯粉多放点，口感好。准备工作要化25分钟，提前做好准备，就不会匆忙，还会有点时间休息几分钟。肉圆多焖一会儿，没关系，好吃。