炒黄豆芽

用料  

炒黄豆芽的做法  

1. 黄豆芽一斤，清洗干净，装盘控水。
   肉清洗后切条。
   葱切段。

2. 热锅冷油，放入猪肉翻炒至变色，放入控水后的豆芽，大火炒，加生抽，盐，炒至微软，放入鸡精，几滴香醋，翻炒均匀即可出锅。