生煎梅花肉

家常懒人版，简单易做

用料  

生煎梅花肉的做法  

1. 先将梅花肉洗净，晾干水。

2. 加入盐，黄酒，姜，五香粉，老抽腌制，20分钟足矣。PS.加老抽时不要手抖啊，不然就如图所见╮(╯▽╰)╭

3. 时间差不多就可以下锅啦。注意啊，是煎，不是炸T-T。。。所以只要不多的油。

4. 两面都煎到焦焦的，多翻几遍，因为这个肉时间长也不会老。
   至于如何判断熟了没。。。先尝下呗 (￣▽￣)"

小贴士

因为麻麻怕不熟，最后又加水烧了下。肉还是很nen滴 (￣ˇ￣)