节瓜虾米炒粉丝

节瓜粉丝再逼干一点，就可以变成“节瓜虾米粉丝煲”了😆

用料  

节瓜虾米炒粉丝的做法  

1. 粉丝、虾米提前泡发。
   节瓜切成条状。
   姜、蒜切片。

2. 大火烧开，下油，姜蒜爆香后，先放入虾米，炒一会，再放入节瓜，翻炒几下（若太干可以下一点点水），最后放入粉丝。

3. 加入粉丝后，快速加入调料：
   一勺xo酱，一勺瑶柱（没有可不加），
   一勺生抽，一点点糖，
   一点点老抽，
   翻炒均匀，最后还可以加几滴芝麻油。
   

4. xo酱和瑶柱
   
   ps.没时间泡发虾米，可以用这种“马拉盏瑶柱”代替