低配锅包肉 快手番茄酱里脊 超好吃

儿子爱吃锅包肉，但实在是费油费力。研究了一道快手菜，味道差不多。
其实少的那层脆皮他也没有很在意。主要是快。
他要求我发到下厨房。和所有小朋友家长共享。

用料  

低配锅包肉 快手番茄酱里脊 超好吃的做法  

1. 用里脊切大薄片，用酱油料酒腌10到30分钟。

2. 锅加油，可适当多些，不要只有一点点。

3. 肉下锅，摊开整片煎。先中火再小火。煎至一面金黄。然后翻面。
   我再这一步还有剩油。加了糖进去炒糖色。

4. 在糖没糊前关火。确保每片肉都有糖。
   挤大量番茄酱。
   开火简单一炒。均匀上色。
   即可出锅。