番茄豆腐鱼(儿童菜)

用料  

番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法  

1. 豆腐切块

2. 沾生粉，我用的玉米淀粉

3. 两面炕黄

4. 龙利鱼用厨房纸吸干水切片

5. 加入一勺料酒，一勺耗油，一勺生粉，抓匀腌制10分钟，然后加一勺小磨香油，继续抓匀

6. 下锅煎熟

7. 把炕好的豆腐倒进去，然后加入调好的番茄酱、生抽、生粉汁。盖盖小火焖一会。

8. 开盖撒葱花收汁。结束战斗。娃爱吃的不行。

小贴士

勺子就是网上买的烘焙量勺的最大那个。最好用不粘锅做。因为鱼和豆腐翻多了都容易碎。