最简单炖牛排

最是快手和原汁原味

用料  

最简单炖牛排的做法  

1. 牛排骨洗净，焯水，右边👉🏻是汤汁预热中，汤汁里加了：美味鲜，生抽，姜片，香叶，咸淡适中即可。不要放盐不要放盐。多次的经验，真的每次先加盐，出锅的时候肯定咸到齁人

2. 焯水完毕，捞出，高压锅里的汤头也热了

3. 放2-3片香叶，两瓣大蒜，可以开炖了。看到水量了吧，没过牛排骨，大概是牛排1.5倍的样子。因为等下要炖40分钟很耗水的，多了可以开锅收汁。少了可就糊锅了，多次教训啊

4. 大火30分钟，然后中火10分钟，这里我炖了打开汤汁刚刚好😁，这次确实有点凑巧了
   咸淡适中，一般我会加点老妈的自制红糖，喜欢带点微甜。

5. 装盘了，美味看得见😃狼吞虎咽了

小贴士

牛排一定要买新鲜的， 不要冰冻货。 上面列的调料够了，喜欢这样原汁原味的感觉， 我都没放料酒， 真的放不放差不多的，反正我是吃不出来。