最简牛排

力求最简单最方便最装逼

用料  

最简牛排的做法  

1. 牛排解冻，至室温。牛排两面撒上少许盐，少许黑椒粉，以及少许食用油。静置20分钟，待油被牛肉吸收。

2. 平底锅架上火，空锅加热用手试微烫。放入牛排，2分钟一面。

3. 如果牛排有筋膜，腌制前用刀在周围划几刀。