自制烧麦（馄饨皮版）
新开发的馄饨皮菜谱……其实是参照饺子皮版，没有买到饺子皮。但是小小的也很好吃！
用料
| 馄饨皮 | 若干 |
| 糯米 | 300克左右 |
| 肉 | 400克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 香芹 | 6根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
自制烧麦（馄饨皮版）的做法
配菜准备。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第2张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第2张")
蔬菜切丁备用，先下洋葱和香菇，之后胡萝卜，芹菜。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第3张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第3张")
前腿肉一块，切少许姜末，肉切丁备用。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第4张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第4张")
加入生抽，料酒，胡椒粉抓匀腌制十分钟。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第5张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第5张")
香葱切末，等馅料炒好后加入拌匀。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第6张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第6张")
糯米加水蒸饭，软硬度自己调节，我的比较软。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第7张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第7张")
热油多一点，下花椒炒香，之后扔掉花椒，下肉粒翻炒。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第8张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第8张")
加生抽，老抽，糖调味儿。好诱人的感觉，慢慢的肉里面的油也出来了。炒好盛出，熊孩子偷吃了好多，咸香的口感，感觉可以直接当菜了！
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第9张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第9张")
留底油，随后炒香洋葱和香菇。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第10张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第10张")
洋葱和香菇，加少许盐。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第11张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第11张")
随后加入胡萝卜，香芹丁，翻炒，加生抽，盐，鸡精等调味。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第12张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第12张")
加入肉沫翻炒，加蚝油调味。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第13张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第13张")
出锅，拌入香葱碎。香气四溢。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第14张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第14张")
拌入全部的糯米饭，少量加盐调味儿。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第15张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第15张")
开始包了！馄饨皮薄，不用再幹开了，直接捏就好了，超级简单，好包！
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第16张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第16张")
一会就包了很多！
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第17张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第17张")
水开了，上屉蒸，第一锅两屉，5分钟就好，因为馅料都已经是熟的了。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第18张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第18张")
剩下的，一共包了一锅加这么多！
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第19张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第19张")
剩下的全部放进冰箱冷冻了，以后当早点或者晚餐都可以。
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第20张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第20张")
出锅了！美味！三人，这一锅两大盘子已光！
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第21张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第21张")
早餐……
![自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第22张]( "自制烧麦（馄饨皮版）的做法步骤图 第22张")
小贴士
第一次做烧麦，还满简单的，不错，比饺子省事多了，关键孩子们很爱吃！
