营养全面的排骨娃娃菜冻豆腐

每天上班带饭，如果一道菜里能够同时包括肉类、蔬菜、豆制品那真是极好的～

用料  

营养全面的排骨娃娃菜冻豆腐的做法  

1. 准备好食材：排骨、娃娃菜洗干净，娃娃菜外面的叶子从中间切一刀。冻豆腐切块。葱切大段、姜切片、大蒜扒皮。

2. 排骨焯水，去掉血沫。

3. 温水放排骨、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒。
   大火烧开后转小火炖排骨，约30分钟。

4. 放入冻豆腐、娃娃菜，放入盐调味。中火约10分钟。起锅前放入少许味精。

5. 做好啦～

小贴士

冻豆腐解冻之后要尽量把水极干，才能让干豆腐吸满汤汁，更入味。