家烧螃蟹炒酸菜

用料  

家烧螃蟹炒酸菜的做法  

1. 螃蟹清洗干净

2. 热油，放入大蒜末爆香

3. 倒入酸菜快速翻炒，放入适量盐

4. 倒入开水（一定要开水）

5. 放入螃蟹

6. 倒入适量的老酒，生抽、酱油，等待⌛️

7. 出锅前放入适量的味精，撒入葱花

8. 完成✅