白醋点各种蔬菜豆腐

自己在家里做白醋点豆腐可以加各种蔬菜进去，不但颜色好看又健康，最重要的是吃的放心。

用料  

白醋点各种蔬菜豆腐的做法  

1. 黄豆泡一晚，青瓜洗净取皮

2. 黄豆、青瓜皮一起倒入破壁机里加水打二次，打越细越好。

3. 一次打不完分几次打

4. 过滤

5. 打去泡沫，中火煮开，再煮10分钟左右，煮过程用勺子不断搅下。

6. 关火放5分钟，去掉上面豆皮。

7. 120克水加40克白醋混合

8. 打一勺往边上慢慢加入豆浆里，从复加入至加完醋。

9. 用勺子搅拌至见豆腐花

10. 盖上盖子静5分钟左右，打开以图

11. 用漏勺隔出卤水用勺子打出水

12. 倒入模型

13. 包好纱布用重物压

14. 脱模后

15. 切自己喜欢的的块

16. 这个是加胡萝卜做的