小时候妈妈熬猪油我都会在旁边看着,熬剩的油渣趁热吃特别香!剩的多了可以用来炒白菜炒青菜🥬或者包饺子🥟。
用料
油渣炒白菜的做法
1️⃣白菜洗净切块沥水备用,其余食材处理看图
2️⃣锅内放油,放入葱姜蒜干辣椒🌶️爆香
3️⃣放入白菜翻炒,炒至软并出水4️⃣加入油渣翻炒片刻,加入生抽,蚝油炒匀5️⃣放入少许水,翻炒并盖上盖子焖一会儿6️⃣放入少许盐🧂并翻炒均匀7️⃣出锅前可以尝尝咸淡,没问题就可以食用啦!我是一个人吃完了一盘!毕竟是高热量菜!要节制哦!
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