饼和蔬菜卷一块就是一道美味,
上次见一个朋友做了他们老家的卷饼非常好吃,便果断学起来,简单美味!
用料
面粉 | 200克 |
盐 | 5克 |
泡打粉 | 3克 |
辣椒 | 4个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
卤牛肉 | 已煮好 |
家庭版墨西哥卷的做法
洋葱和胡萝卜切丝备用
准备青椒
面粉加入盐和泡打粉进行揉面
将面团分成小剂子,一个个擀成圆形,我的技术还不是很到家,不过因为是自己吃,所以也就没有非常讲究了
将擀好的面皮放入平底锅小火无油煎
煎至两面略黄
将切好的蔬菜炒熟装盘备用
煎好的饼皮备用
准备好卤好的牛肉腱子
卷起来,尽情享受吧!
小贴士
可以将牛肉换成鸡肉等;
蔬菜也可以换成自己喜欢吃的;