墨西哥的正宗食谱

我不知道有多少人跟我一样偏爱塔可里的墨西哥腌辣椒，我还曾经去买过商用的墨西哥辣椒罐头吃，不过为了让我的钱包减肥失败，我还是决定自己动手做吧，配方来自于罐头背后的配料表，就是循规蹈矩的墨西哥腌辣椒。嘻嘻！辣椒首选港......

昨天看到的微信帖子里最简单的一道菜懒人大餐用料和做法都非常简单还色香味俱全把米变成美味的红米饭只要半小时哦图-额。。。实在太美味了自己做的居然没有拍呀！用料大米一碗洋葱半只爱洋葱的多多益善番茄两只也是爱......

留学生快手美味早餐：D其实跟鸡蛋摊饼没什么两样，但是用的是tortilla，超市买的现成的。早上起来5分钟就能做好的早餐。根据个人喜好随意加点碎奶酪，简单美味。（问题是这次番茄酱挤得也太丑了！！）用料碎芝士随意（可省略）墨西哥玉米......

用料牛排一片黑胡椒酱一汤勺黄油一小块青椒，彩椒各一个洋葱半个苦菊一颗沙拉酱两汤勺海盐黑胡椒适量玉米面白面各150克鸡蛋三个牛奶250克白糖一汤勺墨西哥牛肉塔克的做法先做蔬菜沙拉：西红柿，洋葱，彩椒，青椒切小丁，苦菊切碎......

用料带子墨西哥辣椒生姜葱花麻油食盐郫县豆瓣酱料酒墨西哥辣椒炒带子的做法将瑶柱洗净，沥干水份。将墨西哥辣椒洗净，切成小块，将葱、姜洗净，分别切成葱花、姜片待用。锅内加入郫县豆瓣酱，热油锅，爆炒墨西哥辣椒，盛出待用。放......

活力的一天要从早餐开始，来一个健康美味的菲力墨西哥牛肉卷配果蔬汁吧。开启你一天的活力和好心情。用料菲力牛排250G墨西哥卷饼2张生菜少量盐1咖啡勺黑胡椒1咖啡勺橄榄油10ML芝麻味色拉酱1小勺菲力墨西哥牛肉卷的做法......

虽然没去过墨西哥但是对鸡肉卷却心心念念已久。自己做起来～香嫩的黑椒鸡柳、酸甜多汁的番茄、滑嫩醇厚的牛油果被融化的马苏里拉芝士尽数包裹，咬一口，好幸福好满足～用料鸡小胸3块研磨黑胡椒碎1克牛油果半个马苏里拉芝士碎......

参考肥宅蔷薇君的配方：用料小肉猪肉（梅花肉、五花肉、猪皮等，有肥有肉皆可）500g橙子半个可乐1小碗洋葱1/4个大蒜2瓣牛至0.5小勺百里香0.5小勺孜然粉1小勺辣椒粉0.5小勺炼乳1小勺盐3小勺塔可玉米饼或墨西哥薄饼（Tortilla）6寸......

用料1香蕉1根（中等大小）碎果仁适量砂糖30克黄油10克饼干适量（或蛋糕碎屑）用料2高粉300克砂糖36克盐4克牛奶150克（我只用掉135克左右）小号鸡蛋1个（她是留下些刷表面的，而我则全部加入面粉中）植物油25克酵母6克墨西哥果仁肉松焦......

用玉米粉制作而成的饼皮，卷成U字型，烤制后酥脆有嚼劲。再将煎熟的牛肉、蔬菜、牛油果、沙拉酱等馅料包裹在饼中，这道带着浓浓异域风情的美味就完成啦。用料黑胡椒酱30g卷饼皮2张生菜1颗牛油果1个洋葱半个无糖酸奶适量番......

在一个localfoodmarket的烹饪学校里学来的方子,偏墨西哥风味,简单美味~用料玉米油2勺切成小块的洋葱半杯切成小块的芹菜1/4杯切成小块的Jalapeno1勺CornTortilla(玉米薄饼)2-3个蒜2-3瓣茴香粉半勺鸡汤4杯小西红柿3-4......

离开了美帝越来越想念chipotle--某墨西哥快餐。真是馋得不行，怎么办呢，当然挽袖子自己做！家里没有黑胡椒啦，能省就省。效果意外地好，纯粹的黄油香和肉香，配上清香的米饭和清爽的番茄salsa，简直了～即兴之作，过程图很简单哦^_^用......

因为用的是Tortilla墨西哥卷饼皮，所以就这么杜撰了个名儿～不过真的，Tortilla吃不完怎么办，这款改良炒饼确实是个不错选择哦～用料Tortilla墨西哥卷饼皮2张鸡蛋1个葱1根腊肠丁或肉末适量盐糖鸡精色拉油墨西哥炒饼的做法卷饼......

好像叫nachos，我也不太确定😂，但是很爱吃😜作为早点或聚会零食极完美用料牛肉末250克黄彩椒1个西红柿1个白洋葱1个香菜若干根小米辣3个蒜3瓣玉米片若干盐少许黑胡椒粉少许柠檬半个美味墨西哥nachos😃的做法玉米饼切成三......

用料腌肉料（可用黑胡椒汁烧烤酱）家常摊饼若干个嫩牛排肉一斤各色灯笼圆椒一个，切细条洋葱紫色半个，白色半个，切细条酸奶油（或原味酸奶）奶油半条墨西哥风味牛排包饼的做法整条牛肉用腌料腌制四小时；上炭火烤架烤熟（新鲜牛肉八成......

用料小米面甜玉米土豆小西红柿红葱头小红辣椒美国辣椒仔熟黑芝麻百里香番茄沙司墨西哥风味玉米薄饼的做法将土豆去皮蒸熟碾成泥加小米面、甜玉米加水和成面糊电饼铛上刷少许油将面糊摊成小薄饼将小西红柿、红洋葱切碎......

用料牛油果1个洋葱1/4个西红柿1/4个柠檬汁3滴盐2克黑胡椒1勺酪梨酱/墨西哥牛油果酱/guacamole的做法打开一个牛油果，捣成果奖状，加入番茄粒；洋葱切粒后，泡温水一阵子，拿出来，放入牛油果中；加入盐、现磨黑胡椒粉少许；搅拌均匀......

salsa酱有很多种，但一定要辣，香菜要足。没有必要完全按照传统来，做菜是很随意的事情，自己喜欢才最重要。材料我也没有特意买，家里有什么就这样下手做了。我做的这道酸辣味道明显，混合柠檬和香菜的清香，很提神开胃。这差不多......

用料面粉150克黄油75克花生米50克(烘烤熟,用擀杖稍稍压碎)糖粉20克全蛋半只墨西哥婚礼曲奇的做法黄油,糖粉混合,搅匀花生碎,全蛋和面粉混入1里,捏成面团面团分成均匀等份捏成不规则圆行160度.中层20分钟.(我烘了20分......

冬日总想吃浓稠，才觉得满足。在的食单里以肉末为料最让我馋的就是，台湾卤肉饭、墨西哥肉末烩饭。推荐食材：原生态稻鸭米：软糯香甜，更易吸裹肉汁，搭配肉酱，是另一种浑厚香浓的滋味。用料猪蹄筋西班牙香肠土豆洋葱米饭大蒜千百......

用料咖啡奶酥外皮2茶匙即溶咖啡粉1.5茶匙熱水40克奶油，切塊，置於室溫軟化100克細砂糖70克中筋面粉15克奶粉1顆蛋奶酥内馅50克奶油，切塊，置於室溫軟化40克冰糖粉50克奶粉1小撮鹽20克蛋液或20克鮮奶油120克牛奶30克細砂糖1/......

用料1(面包体：)高粉280克红薯泥120克鲜奶油80克糖粉16克盐3克酵母4克水50克黄油20克用料2(墨西哥面糊：)低筋面粉30克黄油30克糖粉30克盐0.3克鸡蛋27克红薯墨西哥的做法1将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)分两次......

用料番茄2个辣椒4个洋葱1/4个蒜2瓣盐40克墨西哥辣酱Salsadetomate的做法将番茄，洋葱，辣椒，大蒜，放到铁板上干煎。（番茄实际只用了两个）煎到辣椒，大蒜，洋葱有点糊了。番茄用手指按压变软即可。放入搅拌机番茄最后放入搅拌成泥......

墨西哥面包以松软香甜著称，此款面包在墨西哥面包内加入椰蓉馅儿，皮酥、面包松软、椰蓉馅儿香浓，作为早餐不失为好的选择。分离后的蛋白和蛋黄各自可制作内馅儿和酥皮，不会浪费。本方子为8个的量，,我用的ACA32L烤箱正好烤一......

用料鸡胸肉500g黑胡椒1勺（约5g）孜然粉1勺红椒粉1勺姜黄粉3g（个人喜好）牛至碎1勺乐口泰辣椒酱2勺（约30g）水25克左右洋葱半个蒜3瓣分界线（以上是腌制鸡胸肉的材料）炒蔬菜红彩椒1个黄彩椒1个蘑菇5个洋葱半个蒜2瓣牛油果酱牛油果1......