鸡蛋酱卤

同学发了个鸡蛋酱的做法，看上去不错，我稍加改进，真的简单又美味[愉快]

用料  

鸡蛋酱卤的做法  

1. 把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。

2. 鸡蛋打散。

3. 切葱姜末，葱可以多点。

4. 尖椒红椒切末。

5. 放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。

6. 重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。

7. 倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。

8. 加入尖椒红椒末翻炒。

9. 最后把鸡蛋碎加进去，还觉得稠就再加点水好了。

10. 出锅前加点白糖。

11. 出锅啦，好香！

12. 可以拌面条🍜，拌米饭🍚，夹馒头都是极好哒😍

小贴士

没有小tips，因为太简单了。