酱香卤鸡爪

从小爱吃鸡爪，各种口味的都吃过，最近独爱这道酱香鸡爪，外面买不到的口味！爱吃鸡爪的你也快来试试吧！

用料  

酱香卤鸡爪的做法  

1. 1.修剪指甲，放水里煮开，捞出用冷水冲洗。
   

2. 2.用厨房纸擦干

3. 3.锅里放油，油不用烧热，直接把鸡爪放锅里，盖上锅盖。防止油飞溅伤脸。开火，过2分钟，锅盖打开一些用锅铲翻拌一下。

4. 4.再有2分钟，关火。放入姜、蒜、辣椒、老抽、生抽、耗油、盐、酒、八角，倒水煮

5. 5.煮开小火再焖15分钟，关火放味精，香菜。出锅。一盘香味扑鼻的酱香鸡爪就完成了。平时不爱吃鸡爪的老公也能吃五六个。