板栗烧鸡翅中
突然想吃鸡翅中,之前一直做可乐鸡翅,今天换种吃法!板栗软糯,鸡翅中软硬适中,下酒下饭都可以哦!【我搭配白开水也不错,我在断碳水,吃了板栗就不能吃米饭了🌝🌝🌝】
用料
鸡翅中 | 8个 |
板栗 | 1袋 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
八角 | 1个 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
白胡椒粉 | |
干辣椒 | |
油 |
板栗烧鸡翅中的做法
鸡翅中洗干净,剁成三段,用生抽,料酒,白胡椒粉放冰箱保鲜层腌一晚【一小时也行啦,主要我是提前一晚备菜🤓】
超市有卖袋装板栗,洗净后放电高压锅蒸熟,我是用做饭档蒸的,正好熟。
八角,姜,蒜,干辣椒……
先把八角掰开,姜,蒜,干辣椒,一起放锅里炒香,倒入鸡翅炒到变色,倒入蒸好的板栗,加水没过食材。加一点老抽调色,加盐,糖,料酒,生抽盖上盖子大火煮开,随后换小火慢慢炖着。快收汁了加鸡精炒均匀,就可以出锅啦!哈哈哈哈!
我爱香菜😂😂😂
板栗是不是很干净清爽啊?【真是乱七八糟的形容词啊!】
小贴士
板栗一定要蒸熟,别用水煮,会黏糊的,影响口感和美观!我巨蟹座。但还是有强迫症😂😂😂😂😂