肉香面香葱香营养丰富一锅出

没有什么故事，好吃就是王道

用料  

肉香面香葱香营养丰富一锅出的做法  

1. 发面，一斤面粉5克酵母适量糖，我是礼拜六早晨做的，因为周末想睡懒觉怕来不及，所以都是头条晚上发面放冰箱冷藏，第二天早晨起来把它拿出来，不怕来不及，也方便，拿出后放一阵后揉匀排气，放着备用

2. 排骨五花肉凉水下锅放葱姜料酒白醋焯水

3. 准备配料   辣椒 葱  丁香（三四颗就行）

4. 热锅凉油小火炒糖色给肉上底色

5. 放入准备好的调料炒出香味，再来点老抽让，能让汤汁更加的红亮

6. 加入开水，没过肉再多放点，（因为后面的花卷土豆都吸水），等水开后放入盐，放入生抽盖上锅盖小火焖着吧

7. 小葱蒜苗切葱花备用

8. 土豆大蒜切块备用

9. 擀开撒葱花

10. 卷起来

11. 按扁，拉长

12. 拉长拧一下备用，等这些都准备好，尝一下肉，如果烂了就可以进行下一步了，如果肉还没烂那就再焖一会

13. 肉烂了就放入土豆和蒜翻炒均匀

14. 可以放花卷了，放好盖上锅盖焖个七八分钟，中途不要掀盖，与蒸花卷同理，焖个八九分钟，具体看你的花卷大小了

15. 开盖花卷就焖好了，可以盛出来了

16. 捡去调料，大火收汁，鸡精放不放随自己，出锅装盘来吃吧！

小贴士

面发软一点，我这次买的高筋面粉真的不适合蒸包子，蒸花卷，发出来的面偏硬偏干，所以用普通面粉，水多点，发软点最好了。
没有什么特别的技巧，大家平时怎么做红烧肉怎么焖鸡就怎么做就行了，根据自己的口味，只不过发面的真的要比死面的好吃，因为有气孔，软，汤汁都能渗进去，所以更好吃