木须肉家常做法
记得上大学时去饭店吃饭必点的一道菜，再配上一碗米饭，感觉很知足了！现在经常给孩子做，有肉有蛋有各种菜，孩子也爱吃！
用料
| 瘦肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 木耳 | 一把儿 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
木须肉家常做法的做法
瘦肉切片，加少许蛋清，料酒抓拌均匀，腌制10分钟左右，腌肉的过程准备配菜
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备葱姜蒜，鸡蛋炒好，黄瓜，胡萝卜切片，木耳提前泡发好
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放油，加入葱姜蒜爆香
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再放入腌好的肉炒至变色
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入老抽，生抽，蚝油把肉炒熟
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这时先入放胡萝卜翻炒几下，因为胡萝卜不容易熟
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再放入黄瓜，木耳鸡蛋翻炒
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入适量盐鸡精调味，再放入加水的淀粉，翻炒几下关火，关火后再放入几滴香油
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盛出来，开吃吧！
![木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "木须肉家常做法的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
肉中放入蛋清炒出来口感嫩！
