用料
花香四溢的美食~槐花炒鸡蛋的做法
槐花买回家要清理掉
处理槐花:买回来的新鲜槐花摘除花梗和杂物,用清水冲洗干净,准备一盆盐水,放入盐水中浸泡10分钟后取出再用清水冲洗干净滤干水分。
鸡蛋打成液加少许料酒去腥。
鸡蛋打成鸡蛋液,把处理干净的槐花放入,加盐搅拌均匀。
锅内放入植物油烧七分热倒入鸡蛋液迅速化开,待鸡蛋全部凝固后,加少许开水,加上适量鸡精拌匀撒上少许胡椒粉,花香四溢,鲜嫩可口的槐花炒鸡蛋就完成啦。
加了味好美做出来的槐花炒蛋真心不错。
喜欢就赶快来试试吧。
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