槐香蛋花汤

用料  

槐香蛋花汤的做法  

1. 加水烧开，放点盐

2. 将洗干净的槐花放进去

3. 鸡蛋一个，加水3、4滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可

4. 放点虾皮，香菜叶，滴几滴香油，就可以出锅了

小贴士

奇怪的是，洁白的槐花加热后，竟然都变成绿色的清香扑鼻