![大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤图]( "大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤图")
国外的时候，食材匮乏，好在大盘鸡的料基本都有~每次叫盆友来家里吃饭，大盘鸡总是很受欢迎，那么，走起。。。
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 土豆 | 3个 |
| 姜 | 5片 |
| 鸡精 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 鸡腿 | 8只 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 三只 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法
所有原料备好
![大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤图 第2张]( "大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤图 第2张")
鸡块炒出油，郫县豆瓣酱爆香
葱姜蒜爆香
![大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤图 第3张]( "大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤图 第3张")
入胡萝卜土豆青椒翻炒
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加炖肉料 啤酒 盐 糖 生,老抽 高压锅15分钟
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捞肉装盘
![大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤图 第6张]( "大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤图 第6张")
肉汤中拌入白皮面
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美滴很~
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小贴士
肉块最好炼出油，白皮面点睛之笔。香辣味厚，各种能量飞起来~
