西北大盘鸡

怀念暑假在敦煌吃过的大盘鸡，自己动手试试吧，味道不错哦

用料  

西北大盘鸡的做法  

1. 葱姜蒜备用

2. 土豆切块

3. 青椒切块

4. 鸡腿切块

5. 鸡腿和姜片放入开水的锅稍微煮一下，里面可以放些料酒，煮好捞出备用

6. 热油炸香花椒大料和辣椒

7. 葱姜蒜爆香

8. 放入鸡腿和土豆翻炒一下后加热水煮

9. 鸡腿煮熟后放入青椒和盐糖即可出锅

10. 买来的油面片拉开煮熟就是有劲道的宽面条了

11. 拌在一起吃