超下饭的啤酒鸭根本停不来魔芋鸭

想吃老家血鸭的我做了份啤酒鸭，巨好吃，够味。

用料  

超下饭的啤酒鸭根本停不来魔芋鸭的做法  

1. 备料姜片，姜丝，葱碎，葱白片

2. 香叶，八角，桂皮，花椒

3. 青红辣切片，段。蒜对半切或不切

4. 我买的两个鸭腿和四个鸭翅。有钱我就买活鸭做血鸭了，哈哈哈

5. 鸭肉切块，用姜片，料酒腌下腥味

6. 鸭肉放姜片料酒焯水两分钟，捞出洗净

7. 空锅，放入鸭子肥肉和多余的皮脂。熬出鸭油

8. 倒入香料，葱白姜蒜

9. 炒香放辣椒和盐

10. 炒香，倒入鸭肉

11. 鸭肉炒干了放入生抽

12. 然后加500ml的啤酒，中小火炖

13. 炖到一半汤汁放入魔芋，也可以不放。

14. 魔芋入味后，大火收汁出锅

15. 撒上葱花～就好了。实物超有食欲的，不知道拍照为何如此丑，只好用美颜了