芸豆豆角

用料  

芸豆豆角的做法  

1. 掰开，摘丝

2. 葱花，辣椒撕开。花椒八角备用。我没放五花肉，用的熟的酱牛肉。

3. 起锅热油，葱花炝锅，辣椒放入。花椒放入。炒香放入芸豆。如果用五花肉，就此刻先炒肉，再放菜。加入味极鲜（酱油），蚝油，此刻不放盐。

4. 锅中填水，放入熟牛肉。炖15分钟（芸豆一定要炖10分钟以上）尝尝汤的咸淡，适量加盐（因为我的牛肉也是咸的，所以没加盐）

5. 开锅盖汤收一下，乘出。

6. 撒入松子！

7. 配一瓶红酒。一个人的晚餐，完美