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宫保鸡丁简约版

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用料

花生	1包(我在卤菜店买的)
花椒	5—10粒
糖	2勺(小瓷勺)
醋	2勺（小瓷勺）
料酒	1勺（小瓷勺）
鸡胸肉	1块
淀粉	2勺（调味瓶的勺子）
姜	2片
生抽	1勺（小瓷勺）
椒盐	少许

宫保鸡丁简约版的做法

鸡胸肉切丁，用椒盐和淀粉加点水抓匀，腌制一会
大葱切段，生姜切片，花椒根据个人喜好适量
把调料倒入锅内炒香
倒入鸡丁炒变色，调料按照生抽：料酒：白糖：白醋1：1：2：2加入，翻炒，如果觉得干，加一点点水。
最后倒入买来的油炸花生米，翻炒至每粒都裹上酱汁，盛盘

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