一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz
类似Gin Daisy(Gin+石榴液体Grenadine),强化gin的苦涩味加入柠檬汽水,再用黑加仑汁替代不好买的grenadine调节酸甜和颜色,是一款简单美貌的夏日饮品
用料
Gin | 少许,取决于酒量 |
Blackcurrant High Juice | 与酒等量,喜欢甜味的多加 |
冰块 | 5-6块 |
青柠汁 | 挤一次 |
怡泉C+ | 半瓶 |
一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz的做法
取一个大玻璃杯,加入Gin、黑加仑浓缩果汁、冰块、青柠汁
倒入汽水,上面会升起美貌的粉红色,浓缩汁在底部沉积会透出红黑色
用长冰勺搅拌后饮用,冰化了会稀释浓缩汁,整体不会觉得过甜。最后可以用柠檬片装饰
小贴士
浓缩汁可以用其他莓子汁代替(cranberry/raspberry/blueberry/cherry)或者家里其他的深色果汁
青柠汁也可以买新鲜的青柠/柠檬,大概半个
Gin有一种苦橘子味,和酸甜的果味特别搭
我特别喜欢怡泉柠檬汽水的酸爽,不喜欢的可以换成雪碧或者苏打水,再适当增加柠檬汁的量