家常烧茄子烧豆角
茄子烧豆角的烧法大部分是过油炸
浪费油不说
你们不差钱,明白
主要是
咱身体已经肥的流油了
听说茄子吸油
希望……
这个不过油的烧法
把身体的油吸走……吸走……吼吼^O^/
为了我们互相交流可以加我的v信:wzwu3s
用料
长茄子 | 4个 |
豆角 | 适量 |
蒜 | 1瓣切末 |
生抽 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
家常烧茄子烧豆角的做法
茄子切细条放水里(水里加少许盐)浸泡30分钟,
这样做,不出油豆角切段,这里用的是四季豆,可以用长豆角
蒜剁碎
锅里热油,放入蒜爆香
放入豆角,茄子,翻炒一两下,把茄子豆角均匀的铺满锅底,洒盐,
这样做茄子会出水,不会焦烧的差不多干的时候沿锅边洒一圈开水,再烧的差不多干的时候洒第二遍开水,再烧的差不多干的时候再洒第三遍开水( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
放生抽,蚝油,豆瓣酱翻炒均匀出锅,米饭盛一碗,开吃
我用的是这个豆瓣酱,你选你喜欢的