黑木耳胡萝卜肉片炒山药

用料  

黑木耳胡萝卜肉片炒山药的做法  

1. 黑木耳泡开洗净待用，胡萝卜切片，山药切片（别太薄厚一点没事（切和洗山药都留在最后，不然你会后悔的哈哈哈），洗净的山药放入（冷水煮沸的水里）沸水里煮开，一煮开就关火然后把篮子放入冷水里，把山药放进去，冷一下撩起待用。

2. 油锅加热后放入姜片，放入猪肉翻炒几下加入黑木耳胡萝卜片翻炒至半熟，倒入山药片翻炒（翻炒的时候不要太用力不然山药片会断会烂），加入少许的盐翻炒至熟时加入牛肉酱（可以不用），加入少量水，煮开就可以吃了。

小贴士

猪肉很容易炒老发现变白后马上炒其他的东西就不会很老了总的时间不易过长