用料
口蘑炒牛肉的做法
口蘑洗净切片备用
牛肉片提前10分钟用蚝油,料酒和盐抓匀腌制后,放入油锅中炒至变色盛出备用
锅热放油,葱姜爆香
放入口蘑炒至软烂
放入牛肉片后加入适量的盐调味翻炒即可出锅
小贴士
腌制牛肉片时可以加入鸡蛋或是淀粉,牛肉口感会更加嫩一些
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