牛肉口蘑
用料
| 牛肉（上脑） | 120克 |
| 生抽 | 8克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 淀粉 | 3克 |
| 彩椒 | 3种各一小半 |
| 洋葱 | 4/1个 |
| 黄油或食用油 | 10克 |
| 口蘑 | 5个 |
牛肉口蘑的做法
嫩牛肉切片，我用的上脑，切了一半，剩下的也切好，放在小盒子里，下次直接用，今天炒的，大概120克，1-2个人的量
![牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第2张]( "牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第2张")
牛肉腌制，生抽，蚝油，黑胡椒，淀粉，大概10分钟，我是不喜欢淀粉太多的，但是为了口感嫩一点，放了一点
![牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第3张]( "牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第3张")
口蘑5个，我喜欢切片，根据喜好吧，块也是可以的，彩椒颜色自己配吧，我家正好都有，洋葱我比较爱吃，不喜欢的也可以不放
![牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第4张]( "牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第4张")
热锅放油，忘记拍这一步的图了，我放的是黄油，黄油融化放牛肉，炒个7分熟
![牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第5张]( "牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第5张")
放口蘑，翻炒一下，放点生抽，继续翻炒
![牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第6张]( "牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第6张")
口蘑炒软，就可以放彩椒了，翻炒一下就可以出锅了
![牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第7张]( "牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第7张")
成品图
![牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第8张]( "牛肉口蘑的做法步骤图，牛肉口蘑怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.黄油可以用食用油替代
2.我全程没有放盐，基本用的就是生抽，我口味淡
