口蘑炒牛肉（黑椒味）
口蘑炒牛肉，蘑菇鲜嫩，黑椒味的牛肉口感丰富
汤汁拌饭一流！！真是一道美味的下饭菜😋
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 口蘑 | 12个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 油 | 些许 |
口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法
准备好材料，牛肉用水泡了15分钟去血水
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第2张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第2张")
将牛肉切粒，口蘑1分为2，洋葱切小块，葱头部分切小段，尾部切葱花，切蒜末
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第3张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第3张")
腌制牛肉：
加1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺生粉，搅拌均匀再加1勺黑胡椒粉搅拌，最后加2勺油腌制5分钟![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第4张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第4张")
起锅烧油放洋葱炒至微焦
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第5张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第5张")
倒进牛肉炒至这样👆可以关火，装碟放一边备用
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第6张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第6张")
放少许油，放进葱段与蒜末炒香
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第7张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第7张")
倒进口蘑炒出水分，像这样☝️就可以倒炒过的牛肉了
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第8张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第8张")
倒进牛肉翻炒几下加入1/2勺盐，翻炒10秒左右
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第9张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第9张")
倒进半碗生粉水(因为喜欢这个汁拌饭，所以多放点水)
2勺黑胡椒酱继续翻炒(避免粘锅)![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第10张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第10张")
放葱花
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第11张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第11张")
翻炒几下可以出锅了，留些汤汁很好下饭
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第12张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第12张")
汤汁浓稠下饭！！！好吃😋
![口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第13张]( "口蘑炒牛肉（黑椒味）的做法步骤图 第13张")
小贴士
1⃣️洋葱是为了增香，没有可以不加
2⃣️黑胡椒酱使汤汁更浓稠入味，没有可以腌制牛肉的时候多放黑胡椒粉，腌制时间再长点
