家庭版多汁的芝士汉堡【homemade cheeseburger】
🍔这是我们自己家做汉堡的常用配方！
在芝士汉堡的基础上添加了菠萝🍍、
🍔因为不喜欢干巴巴的汉堡，所以把生洋葱换成了烤洋葱+塔塔酱
把自己喜欢的材料都集于一身，就凑出香浓多汁的汉堡
🍔次菜谱是两人份.材料、做法都很简单、虽是家常但却是正宗的美式汉堡、以后想吃汉堡自己在家就可以做了。
用料
| 生菜 | 两片 |
| 面包胚 | 两个 |
| 番茄 | 两片 |
| 芝士片 | 两片 |
| 塔塔酱 | |
| 洋葱 | 半颗 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 4克 |
| 菠萝 | 两片 |
| 牛肉馅 |
家庭版多汁的芝士汉堡【homemade cheeseburger】的做法
准备好材料后，把牛肉馅整形手掌一样大的圆饼状备用
![家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第2张]( "家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第2张")
洋葱切条，撒少许黑胡椒用油炒成透明状放一旁待用
![家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第3张]( "家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第3张")
留刚刚煎好的洋葱剩下的油继续煎其他食材，肉饼表面撒少许黑胡椒粉和盐，两分钟后反面，期间不要动它，菠萝和包也一起放下加热
![家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第4张]( "家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第4张")
肉饼两部煎好后铺上芝士片加热略微融化后就可以组装了
![家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第5张]( "家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第5张")
从下而上的顺序是：面包底摸慢塔塔酱+生菜+番茄片+菠萝+牛肉饼+芝士+烤洋葱+包
![家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第6张]( "家庭版多汁的芝士汉堡「homemade cheeseburger」的做法步骤图 第6张")
小贴士
💡选择含有含一些脂肪的肉馅做肉饼会让肉饼增添多汁软嫩的口感。
💡煎肉饼的时候切记不要动它！一面煎熟成型后再翻面，否则会散掉。
💡面包胚是松软的，但煎过的切口是焦脆的，甜甜的菠萝、蔬菜脆口，牛肉饼和烤过的洋葱搭配香气诱人，一口咬下去会爆汁的，吃的时候接住拿稳啰～
