适合老人孩子吃&简单易学的@上汤白玉菇杭白菜🥬
同事教的,说是非常简单,这次用家里不同的食材做了试试看,味道也很不错
用料
白玉菇 | 150克 |
盐 | 适量 |
杭白菜 | 2颗 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白砂糖 | 适量 |
香油 | 适量 |
适合老人孩子吃&简单易学的@上汤白玉菇杭白菜🥬的做法
杭白菜洗干净,开水里面汆一下,不要时间太长,一分钟到一分半钟就可以,太短了根子不容易熟
把白玉菇接着放进去汆一下,多汆一会,然后拿筷子捞出来的白玉菇软了就熟了
把汆好的白玉菇和杭白菜放在容器里,锅里重新放水,水量根据菜的量看放多少,基本上水量要让菜泡进去的程度。水开以后依次放入生抽、蚝油、盐调味。汤汁好了直接倒入汆好的菜里面,滴几滴香油就完工了
小贴士
是不是超级简单,清淡又营养,孩子、老人都非常适合吃!对于减肥瘦身的人也很有帮助!注意的一点就是,杭白菜不能烫时间太长,不然蔬菜的营养流失会很快。