腐衣包肉

用料  

腐衣包肉的做法  

1. 准备豆腐衣，一般超市都有

2. 肉剁碎。我用的是腿肉，自己剁的。剁完后加一个鸡蛋，撒点葱花，放点盐。混合后腌制一会儿作为肉馅。

3. 一张腐衣很大，可以一撕为二包入馅

4. 开油锅，将腐衣的接口处朝下，煎一下可以将接口处封牢。加入一些蚝油、盐，再加入开水，煮一会儿烧熟。

5. 出锅摆盘，撒上葱花！美味开吃！

小贴士

想做红烧的话，也可以在煎的时候放点老抽