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麻辣香锅 ( 海底捞麻辣香锅料版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.27W 次
麻辣香锅 ( 海底捞麻辣香锅料版)的做法步骤图

特别害怕做麻烦,
因为复杂的过程往往是
吃饭五分钟,做饭两小时。
这个超快手的麻辣香锅,
不仅简单不费时间,
而且拿出来还超级高级的感觉。
棒棒哒~

用料  

莲藕 3~5片
鱼豆腐 3~5块
甜不辣 3~5块
韩式鱼饼 2片
其他丸子 3~5块
洋葱 四分之一个
西兰花 2朵
胡萝卜 2片
豆角 2根
蟹肉棒 2~3根
胡萝卜 2~3片
金针菇 1小撮
菠菜 1小搓
海底捞香锅料 1小袋
海带 1小把

麻辣香锅 ( 海底捞麻辣香锅料版)的做法  

  1. 丸子类,鱼饼,莲藕,豆角,胡萝卜,先同冷水一同下锅煮

  2. 水开,把鱼饼捞出来,其它继续煮。再把其他食材放进去(除了洋葱和绿叶菜)

  3. 水再次开后,放入绿叶菜焯一下。

  4. 绿叶菜变软,所有食材捞出

  5. 起锅放油,炒一下洋葱,爆出洋葱的香味,放入姜丝。

  6. 海底捞香锅料,酱包,倒入锅中翻炒。

  7. 把所有煮熟食材一起,放入锅中

  8. 翻炒均匀

    麻辣香锅 ( 海底捞麻辣香锅料版)的做法步骤图 第2张
  9. 盛出

    麻辣香锅 ( 海底捞麻辣香锅料版)的做法步骤图 第3张
  10. 撒点葱花点缀,或者白芝麻(我家没有白芝麻省略)

    麻辣香锅 ( 海底捞麻辣香锅料版)的做法步骤图 第4张

小贴士

这个菜其实家里有啥菜就可以放啥菜 完全不挑。
#简单来说就是,各种蔬菜和丸子。
海底捞那个麻辣香锅料,里面两小包酱料,一包干辣椒。我放了一小包酱料,没放干辣椒,感觉是微辣。(我平时不怎么吃辣)
如果喜欢吃辣的话,在炒洋葱前,把干辣椒包倒进去,炒出辣椒油。