韭菜沫炒鸡蛋，这个好吃而且下饭，多吃韭菜对身体好哦！

家里菜园子的韭菜发芽了，赶紧剪下来炒鸡蛋。

用料  

韭菜沫炒鸡蛋，这个好吃而且下饭，多吃韭菜对身体好哦！的做法  

1. 刚长出来的韭菜

2. 剪下来

3. 洗净切碎打入四个鸡蛋，放一小勺盐搅拌。

4. 搅到起沫。

5. 起锅烧油，多放点油，油开后放入蛋液。边缘熟了卷起的时候，翻个个，煎另一面，就得到一个大大的鸡蛋饼形状。我不会翻，不过碎了也不影响味道。

6. 煎好了就可以盛出锅了！